# Asistencia técnica para hornos industriales Fagor en Alicante. Reparación de hornos industriales Fagor allí donde están instalados, sin traslados. El técnico le explica el fallo y el coste antes de empezar y prueba el equipo al terminar. Teléfono: 965 09 74 16 · Lunes a domingo, de 8:00 a 20:00. Servicio independiente, no oficial de Fagor. Tipos con atención técnica: Cocción para hostelería. ## Averías habituales ### No reaccionan los mandos del horno Un panel muerto o que ignora las pulsaciones apunta a la electrónica o a su alimentación. Mantenga el equipo desconectado si huele a quemado y no intente abrir la carcasa. ### No genera vapor en modo mixto Abra del todo el grifo de agua que alimenta el horno y fíjese en el mensaje que aparezca. Si el agua llega y sigue sin vapor, el generador puede estar incrustado o fallar su válvula de llenado. ### Cuece más por un lado Pruebe con menos bandejas y bien repartidas en las guías. Si la diferencia persiste, lo normal es que el ventilador gire flojo o que algún elemento calefactor rinda por debajo de lo esperado. ## Qué revisa el técnico - **Sondas de cámara y de corazón**: Determinan cuándo está listo el producto, y una sonda dañada da piezas cortas de cocción o pasadas. - **Resistencias y quemadores**: Sin ellos no hay calor; una resistencia o un quemador débil se nota primero en precalentamientos más lentos. - **Encendido y válvula de gas**: En los hornos de gas prenden y vigilan la llama; si fallan, el quemador no enciende o se apaga con un aviso. ## Alicante: datos que influyen Los depósitos calcáreos endurecen juntas, obstruyen pasos de agua y obligan a las resistencias a trabajar más. El uso intensivo acelera el desgaste de juntas, motores y sondas; el mantenimiento preventivo evita paradas en plena jornada. ## Preguntas frecuentes ### ¿Qué hornos industriales Fagor tienen atención técnica? Hay atención técnica si su horno industrial Fagor es de alguna de estas clases: Cocción para hostelería. ### ¿Comprueban también la sonda pincho del horno? Sí. El técnico verifica que mide bien, revisa el cable y su conector y la cambia si da lecturas falsas. ### ¿Se puede adaptar la visita al horario de mi cocina? En la medida de lo posible, sí. Coordinamos con usted la visita para evitar las horas punta de comidas o de horneado. ### ¿Qué hago si aparece un código que no está en la lista? Las codificaciones varían entre series, por lo que no conviene deducirlo de otra tabla. Si continúa, el técnico lo interpretará durante la revisión. ### ¿Es el servicio técnico oficial Fagor? No. Somos una plataforma de reparación de electrodomésticos que trabaja con técnicos colaboradores independientes, sin vinculación con Fagor. Si su aparato está en garantía, diríjase al vendedor o al servicio oficial del fabricante. Fuera de garantía, puede repararlo en el servicio técnico que elija; la normativa europea sobre el derecho a reparar (Directiva (UE) 2024/1799) impulsa precisamente la reparación independiente.