Cocción industrial Asdor
Asadores planetarios eléctricos RP, Asadores eléctricos de espada simple serie R, Asadores eléctricos de doble espada, Asadores de gas serie R con transmisión motorizada.
- Los fuegos no prenden con el pulsadorEl generador de chispa, los electrodos o el pulsador pueden estar sucios o averiados. No intente mover los electrodos y mantenga limpias las coronas de los quemadores.
- La plancha calienta solo por zonasDetrás suele estar un elemento calefactor dañado o una regulación defectuosa en uno de los sectores. Apunte qué parte falla y si ocurre desde el encendido o tras un rato de uso.
- Salta el diferencial al encenderloUna resistencia derivada a masa o humedad en las conexiones suele provocar el disparo. No rearme una y otra vez: deje el equipo desconectado y avísenos.
- El quemador hace una llama irregularSuele indicar un quemador sucio o deformado o una mala mezcla de aire y gas. Limpie las coronas con el equipo frío y, si huele a gas, cierre la llave y ventile.
Sistemas que revisa el técnico
- Grifos y válvulas de gasRegulan cuánto gas llega a cada quemador; cualquier pérdida o dureza obliga a cambiarlos sin demora.
- Quemadores y pilotosProducen la llama de fuegos, planchas y freidoras de gas; sucios o deformados dan una llama débil o amarilla.
- Mecanismo de vuelcoPermite volcar el recipiente de forma controlada, y su desgaste se nota en tirones, holguras o bloqueos.