Saltar al contenido

Lunes a domingo, de 8:00 a 20:00

965 09 74 16Llamar

Abatidores para cocinas profesionales: averías en Alicante

Un abatidor que no llega al objetivo compromete la producción planificada y la seguridad alimentaria. El técnico localiza el fallo en su cocina y le explica la reparación con claridad.

Atención técnica para: Abatidores de temperatura y ultracongeladores, de bandejas y de carro.

Solicitar técnicoVer averías habituales

  • Reparación in situSiempre que es posible, el arreglo se hace en su domicilio.

  • Un solo teléfonoPara pedir cita, consultar o reclamar, el mismo número.

  • Trabajo garantizadoRecibe por escrito la garantía de lo que se repara.

Qué le pasa a su abatidor

Le orientamos sobre lo que puede revisar usted mismo con seguridad. El resto corresponde al técnico.

Se para a mitad de ciclo

Las alarmas pueden responder a una puerta mal cerrada, a una protección del grupo o a un fallo de lectura. Tome nota del aviso y de cuánto llevaba el ciclo.

Tarda demasiado en enfriar

Puede haber un condensador sucio, un ventilador parado o un problema de carga de refrigerante. Compruebe que no ha sobrecargado las bandejas y que la rejilla de ventilación está despejada.

El panel se queda bloqueado

Puede haber un fallo de alimentación, una protección disparada o una placa de control dañada. Revise el cuadro eléctrico y no limpie el panel con agua a presión.

Qué influye en las averías de abatidores de temperatura en Alicante

Aire acondicionado y refrigeración: presentes en el 65,3 % de las viviendas principales de la provincia, según el INE (media española, 49,6 %). El verano exige: 30,8 °C de máxima media en agosto, según AEMET para Alicante. Más calor ambiente significa ciclos de frío más largos.

En bares, restaurantes y hoteles de Alicante, un equipo parado se nota en la caja desde el primer servicio.

Datos de AEMET, valores climatológicos normales 1981-2010 (Alicante); INE, Encuesta de Características Esenciales de la Población y las Viviendas 2021.

Máxima media de agosto
30,8 °C
Viviendas con refrigeración
65,3 %

Lo que se examina en su domicilio

Un técnico especializado revisa el aparato por partes hasta localizar el origen del fallo y le explica qué hay que cambiar.

  • Ventiladores del evaporadorMueven el aire frío con fuerza sobre las bandejas; si se paran, el abatimiento se vuelve lento y desigual.
  • Sistema de desescarcheElimina el hielo del evaporador entre ciclos; si no funciona, el aire no pasa y el equipo enfría menos.
  • Panel de mandosSi deja de responder, no se pueden lanzar ciclos ni consultar la información del proceso.
  • Controlador electrónicoGestiona programas por tiempo o por sonda, alarmas y desescarches; su fallo bloquea los ciclos.

Su abatidor, sea de la marca que sea

Lista orientativa: si su marca no aparece, consúltenos por teléfono.

Un proceso corto y claro, de la llamada a la garantía.

  1. Llamada

    Nos explica qué hace la máquina y en qué momento del servicio falla.

  2. Coordinación

    El técnico asignado le telefonea para fijar la visita sin entorpecer su actividad.

  3. Diagnóstico

    Revisa el equipo en el establecimiento y le entrega el presupuesto.

  4. Reparación

    Con su aprobación, repara, comprueba el funcionamiento y le deja la garantía.

Mantenimiento que puede hacer usted

  • Despeje la zona del condensador y quite el polvo de su rejilla con el abatidor apagado.
  • Trate la sonda de corazón con cuidado: no tire del cable y devuélvala a su alojamiento al terminar.
  • Introducir el género tapado limita la escarcha en el evaporador y facilita el desescarche.

Busque su municipio en Alicante.

Las distancias son en línea recta desde Alicante, redondeadas al kilómetro. Hasta 75 km el servicio está disponible; más allá, consulte por teléfono.

Municipios
141
Hasta 75 km
141
Población a menos de 30 km
48 %

Elx/Elche (21 km), Torrevieja (44 km) y Orihuela (50 km) son, tras la capital, los municipios con más vecinos de la provincia.

Con tres letras basta, con o sin tilde.

Hasta 15 km5 municipiosDisponible
De 16 a 30 km14 municipiosDisponible
De 31 a 75 km122 municipiosDisponible
Más de 75 km0 municipiosConsultar

    Preguntas sobre abatidores de temperatura

    ¿Hay atención técnica para abatidores de carro además de los de bandejas?

    Claro. El tamaño cambia, pero la revisión de compresor, ventilación, sonda y control sigue el mismo método.

    ¿Puedo usar el abatidor como congelador de almacenamiento?

    No está pensado para eso. Muchos equipos mantienen el producto al terminar el ciclo, pero el almacenamiento prolongado corresponde a cámaras o armarios.

    ¿Se puede revisar la sonda de corazón?

    Es una pieza que sufre mucho con el uso diario. El técnico la verifica durante la visita y le indica si conviene cambiarla.

    ¿Puedo reparar mi electrodoméstico fuera del servicio oficial?

    Claro. Terminada la garantía, cualquier servicio técnico puede reparar su electrodoméstico. La Unión Europea refuerza esa libertad con la Directiva 2024/1799 del derecho a reparar, que promueve alargar la vida de los aparatos y protege la reparación independiente.

    ¿Son el servicio técnico oficial de alguna marca?

    No representamos a ningún fabricante: somos una plataforma de reparación con técnicos independientes. En garantía, contacte con el vendedor o el servicio oficial; fuera de ella, puede elegir libremente el servicio técnico, tal y como promueve la Directiva (UE) 2024/1799.

    Otros aparatos

    Un técnico, cuando lo necesita.

    Cuanto antes nos avise, antes se organiza la visita del técnico.

    965 09 74 16